Ding Fataí Spíosraí
(Spicy potato wedges)

Comhábhair
4-5 fataí móra sciúrtha, glanta
1-2 clóbh gairleoige brúite
1 taespúnóg paprika te
pinse salainn agus piobair
1-2 spúnóg mhór ola ológa

Modh
1. Gearr na fataí ina nding (wedges).
2. Measc leis an ngairleog, paprika, piobar agus salann agus ola ológa go mbeidh siad ar fad clúdaithe leis an ola.
3. Cuir ar stáin trom agus déan iad a róstadh in oigheann te ar feadh thart ar 25-30 nóiméad. Iompaigh na ding ó am go ham.
4. Ith leis an anlann trátaí baile (thíos) nó siopa (ketchup).

Anlann trátaí

Comhábhair
2 taespúnóg ola ológa
1 oinniún mór, mionghearrtha
1 chlóibhín gairleoige brúite
3 spúnóg bhoird purée trátaí
6 spúnóg bhoird ketchup
pinse salainn
Pinse paprika te
spúnóg mhór basil mionghearrtha

Modh
1. Frioch an ghairleog agus an t-oinniún in ola te go mbíonn siad bog.
2. Measc isteach an purée, an ketchup, siúcra agus paprika agus cócaráil go mbíonn sé deas tiubh.

Nóta: Ith le hubh friochta agus pónairí, agus gloine mhór bainne.